2. Segura - Mirandaola

Le fromage n'est pas le seul atout d'Aizkorri-Aratz. L'activité minière et la forge sont les protagonistes de cette étape. Nous commençons notre ascension à Segura jusqu'à Zerain, où se trouvent les fours d'Aizpea, utilisés au début du XXe siècle pour produire le minéral à partir des extractions de la Montagne de Fer, un exemple représentatif de l'ingénierie d'autrefois. Nous descendons en suivant la rigole Troi, à Mutiloa, à travers un tronçon rempli de restes miniers. Nous montons ensuite jusqu'à Aztiria, pour redescendre à Legazpia. C'est ici que notre étape se termine : dans la forge historique et légendaire de Mirandaola.