Comme son nom l'indique, il s'agit d'une venta qui conserve ses racines avec soin et qui protège les souvenirs et les vestiges du développement artistique de la ville d'Aránzazu. L'établissement conjugue à merveille l'ancien et le moderne. L'Hôtel dispose de 10 chambres totalement équipées. Il possède également un restaurant et une terrasse qui est ouverte en été.

C'est un hôtel très agréable et familial, situé au sommet d'Aránzazu, un emplacement idéal pour profiter du merveilleux paysage de l'entourage. L'une des entrées habituelles au parc naturel d'Aizkorri-Aratz se trouve sur l'un des côtés de l'hôtel. Il dispose d'un grand nombre de chambres, 4 individuelles et 35 doubles, avec la possibilité de chambres triples sur demande.

Cet élégant auberge se trouve dans le bâtiment Gandiaga de Aránzazu et a ouvert ses portes au printemps 2017. L'auberge dispose de plusieurs équipements; une salle à manger et une grande salle, une cuisine avec frigo. L'auberge a la disponibilité pour 56 personnes dans 6 chambres (4 chambres pour  12 personnes et 2 chambres pour 4 personnes), des toilettes et des douches pour les personnes à mobilité réduite et un ascenseur.